Ekspres TV: Fasilitas Pascapanen Desa Wonorejo Dorong Ekonomi Petani Hortikultura di Kediri

EKSPRESPOST.COM – Keberadaan fasilitas pascapanen Desa Wonorejo di Kecamatan Puncu, Kabupaten Kediri, Jawa Timur, memberikan dampak positif bagi para petani hortikultura setempat. Pengelolaan fasilitas ini berhasil mengubah komoditas buah segar yang melimpah menjadi produk buah beku (frozen fruit) dengan nilai jual yang lebih tinggi.

Sebelum adanya bantuan sarana pengolahan pascapanen tersebut, para petani sering kali harus menelan kerugian saat musim panen raya tiba. Melimpahnya hasil panen tanpa diimbangi penyerapan pasar yang memadai membuat banyak buah cepat membusuk dan terbuang sia-sia.

Kondisi tersebut berdampak langsung pada penurunan harga jual di tingkat petani. Tanpa adanya alternatif pengolahan maupun tempat penyimpanan yang memadai, hasil kerja keras para petani sering kali berakhir menjadi kerugian finansial yang berulang setiap musimnya.

Pengolahan Buah Frozen di Fasilitas Pascapanen Desa Wonorejo

Pengelola Fasilitas Pascapanen dan Pengolahan Desa Wonorejo, Ahmad Rudianto, menyampaikan bahwa aktivitas harian di fasilitas ini berfokus pada pengolahan hasil panen komoditas buah hortikultura. Komoditas utama yang diolah meliputi nanas, pisang, dan alpukat yang menjadi komoditas unggulan di kawasan lereng Gunung Kelud.

Dalam prosesnya, buah segar yang diserap dari petani lokal dikupas dan dibersihkan oleh para pekerja. Selanjutnya, buah dipotong sesuai ukuran dan dikemas menggunakan teknik kedap udara (vacuum sealer) sebelum disimpan ke dalam peti pembeku (freezer box).

Metode pengolahan menjadi produk beku ini terbukti efektif memperpanjang masa simpan buah tanpa mengurangi kualitas rasanya. Langkah pascapanen ini juga mengamankan posisi petani agar tidak lagi terburu-buru menjual hasil panen dengan harga murah saat pasar sedang jenuh.

Selain memasok buah segar ke sejumlah mitra pasar, pengelola fasilitas pascapanen Desa Wonorejo mendistribusikan produk frozen fruit ke luar daerah. Pengiriman rutin dilakukan ke kota-kota besar seperti Jakarta dan Bali, bahkan kini mulai merambah tahap perintisan pasar ekspor ke luar negeri.

Pemberdayaan Masyarakat dan Manfaat Fasilitas Pascapanen Desa Wonorejo

Manfaat keberadaan fasilitas pascapanen Desa Wonorejo tidak hanya dirasakan oleh pemilik lahan pertanian, tetapi juga masyarakat sekitar. Pengoperasian bangsal pascapanen ini berhasil menciptakan lapangan kerja baru, khususnya bagi kelompok ibu-ibu di Desa Wonorejo yang dilibatkan dalam proses pemilahan, pengupasan, hingga pengemasan produk.

Di samping itu, pengelola bersama Gabungan Kelompok Tani (Gapoktan) Wana Makmur juga menjalankan program pembagian bibit tanaman gratis kepada warga sekitar. Kegiatan ini menjadi bentuk dukungan timbal balik untuk menjaga keberlanjutan pasokan bahan baku buah di wilayah tersebut.

Mengenai kendala operasional, Ahmad Rudianto mengungkapkan bahwa proses produksi sejauh ini berjalan dengan lancar. Kendati demikian, pengelola membutuhkan penambahan kapasitas alat penyimpanan atau freezer box untuk mengantisipasi lonjakan permintaan di masa mendatang.

Keterbatasan sarana pembeku saat ini membuat pengiriman barang dalam jumlah besar masih harus dilakukan secara bertahap. Penambahan unit pembeku diharapkan mampu memaksimalkan daya tampung hasil panen petani saat musim panen raya tiba.

Apresiasi Petani terhadap Bantuan Pemerintah

Atas bantuan fasilitas pengolahan yang telah diterima, Ahmad Rudianto mewakili para petani Desa Wonorejo menyampaikan rasa terima kasih kepada pemerintah. Ucapan terima kasih tersebut ditujukan khusus kepada Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman serta Presiden Prabowo Subianto atas perhatian nyata terhadap sektor pertanian desa.

Petani merasa keberadaan program pascapanen ini membuktikan hadirnya dukungan pemerintah dalam melindungi kesejahteraan masyarakat kecil. Mereka berharap program bantuan sarana dan prasarana pertanian yang berdampak langsung dapat terus dipertahankan dan ditingkatkan di masa depan.

Dalam kesempatan yang sama, Tenaga Ahli Muda Badan Komunikasi Pemerintah RI, Matthew Imanuel Parrangan, meninjau langsung operasional pengolahan buah di lokasi tersebut. Bantuan fasilitas pascapanen terbukti menjadi langkah strategis dalam mendorong pemberdayaan ekonomi warga desa sekaligus meningkatkan produktivitas pertanian secara berkelanjutan.